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还有符水,喊魂,各种奇异的方式。

“叶哥,甜味菊都收回来了,怎么弄?”屋外有人喊叶欢。

“来了~”这里没事了,叶欢就出去,一年了,这些移植的甜味菊,终于收获。

“没有干燥的,今天就教你们用新鲜的甜味菊叶熬糖。”

“先把菊叶都摘下来洗干净,放入大锅,刚子,去弄点之前让你收割的可以吃的树胶过来。”叶欢开始教村民熬糖。

“加水中火煮沸,然后小火炖二十到三十分钟,期间轻轻搅动就好,无需一直搅动。”

“好了,开始过滤,没有纱布,注意把菊叶和杂质扔了就好,留下甜味液,多过滤两遍。”五十分钟后,叶欢看熬的差不多了,开始教过滤。

“接下来就是小火慢熬,记住了,千万不要大火,会破坏甜味。”

看着锅中液体慢慢变的粘稠,叶欢缓缓加入稀释的树胶,再次搅拌,直到液体完全变成糊糊,叶欢让人熄火。

拿出一个早就提前做好的木质多隔断的物件,里面全是密密麻麻的方形孔洞,把粘稠的甜味糊糊全部装进去,冷却。

一小时后,方糖成型,叶欢让人把模子里面的甜味糖块都抠出来,然后就是招呼村里的孩子们吃糖。

“好甜啊~师父~”小丫头已经四岁出头,抱着小狐狸吃着师父给她的一小块糖,开心的。

一块方糖切成五六块,每一粒大概有食指第一节那么大,尝尝味,要存上一些。

每个人都分了那么一小片,在这冰天雪地,吃了糖,老人孩子们的脸上,都露出幸福的笑容。

祝汉几人对叶欢竖起大拇指,这太牛了。

叶欢也捏着一小块碎掉的糖渣,放进嘴里,笑道:“以前要控糖,现在却恨不得每天吃,哈哈。”

“好了,多余的收起来吧,明天做红烧肉。”

孩子烧退了,天也黑了,大家各自回家,晚餐下午吃过,基本上都是直接睡觉,除了少数生孩子的。